本技术公开了一种双开门速冻装置，包括速冻装置本体，以及位于速冻装置本体表面的开门机构和位于速冻装置本体内部的均匀速冻机构；所述开门机构包括滑轨，所述滑轨位于速冻装置本体的底部，所述滑轨的上方滑动连接有第一装置门，所述第一装置门的上方安装...

本申请涉及食品真空冷冻干燥技术领域，尤其涉及一种冻干枸杞榴莲龙眼粒及其制备方法。一种冻干枸杞榴莲龙眼粒，包括以下质量份数的原料：枸杞80

本申请涉及冻干食品技术领域，具体提供一种冻干果蔬的生产工艺，包括切片、冷冻、第一次抽真空、通水蒸气杀菌、排气、第二次抽真空、降温；第一次抽真空的温度不高于

本申请涉及乳制品技术领域，本申请公开了一种真空冻干枣枇杷酸奶块及其制备方法。一种真空冻干枣枇杷酸奶块，包括以下重量份数原料：酸奶50

本申请公开了一种真空冻干鲍鱼虾海鲜粥及其制备方法，所述海鲜粥包括主料和助料；所述主料包括主料A、主料B、主料C以及主料D；其中，主料A按重量份包括大豆、玉米、红豆、紫米、燕麦；主料B按重量份包括红薯、胡萝卜、番茄；主料C按重量份包括鲍鱼...

本申请涉及食品真空冷冻干燥技术领域，尤其涉及一种金线莲百香果柠檬茶及其制备方法。一种金线莲百香果柠檬茶的制备方法，包括以下步骤：将新鲜的金线莲清洗干净，用冷开水浸泡茶金线莲，得金线莲萃取液；将新鲜的百香果清洗干净，去皮、去籽后，进行压榨...

本实用新型公开了一种用于果蔬冻干生产线的预处理设备。该设备采用滚筒机构进行翻转式混合，依托于其双锥管和凸出筋、弧形条带等拨动机构，可实现充分的翻拌混合。在构造层面，本实用新型将托持轮转动连接在支撑架上，环形凸带位于外套体上，环形凸带被托...

本实用新型公开了一种用于果蔬冻干生产线的糖浆喷涂机构。采用翻拌式滚筒结合喷头进行糖浆涂覆，改善了涂覆的均匀性且相对节省糖浆。在构造层面，本实用新型的支架位于容器外部，电动机和减速箱安装在支架上，在容器上固定连接有安装座，主轴与安装座转动...

本实用新型公开了一种用于果蔬冻干生产线的清洗机构，属于食品工程技术领域。该装置采用带有凸出杆的滚筒对浸泡状态的果蔬起到清洗作用，并增设了自动上水组件和引导下料组件。具体来看，本实用新型在悬架上安装上水管，在上水管的端部安装有喷淋器，在悬...

本实用新型公开了一种一体式食品冻干设备，属于食品工程技术领域。该设备采用封闭式仓体构建了干燥空间，在此基础上对仓体结构以及压缩机输出端的构造进行了改进。具体来看，本实用新型将仓体和第一电动机安装于第一安装座上，在仓体中转动连接有主轴，在...

本实用新型公开了一种食品风干沥水设备，属于食品工程技术领域。此设备采用封闭式容纳腔作为干燥空间，在其中利用负压环境加速水分干燥，并在气路中引入氯化钙层，对提升干燥效率具有增进效果。在构造层面，本实用新型在柜体前侧设有端口，在端口的侧缘安...

本实用新型提供了一种用于果蔬冻干生产线的上料机构。该技术方案采用间隔式的输送机构转运果蔬原料，并在输送路径上设置了分切机构，并利用带式输送机将切割废料持续导出。具体来看，本实用新型在运送槽的外壁上固定连接有竖向推杆，分隔体的端部嵌入至纵...

本发明公开了一种基于冻干食品的转载方法及转载装置，其中，基于冻干食品的转载方法包括：获取第一转载空间的温度和第二转载空间的温度；基于所述第一转载空间和所述第二转载空间之间的温度差触发所述第一转载空间和所述第二转载空间的对接，并形成对接空...

本发明公开了一种基于多阶段冻干食品的降温调控方法及调控装置，其中，基于多阶段冻干食品的降温调控方法包括：获取冻干食品的收缩系数，并根据所述冻干食品的收缩系数确定对应的存放状态；基于随着时间而延伸的各所述存放状态描绘出对应的状态曲线；根据...

本实用新型提供了一种冻干食品包装机。该技术方案根据冻干食品的颗粒状特点，采用灌装方式进行包装，在保证包装效率的同时提升了设备的稳定性。具体来看，本实用新型在槽体的下端口处竖直的固定连接灌装管，在灌装管的下端固定连接有喷头；在支撑体的前端...

本发明提供了一种颜色高度趋同的果蔬冻干方法。该技术方案摒弃了常规的直接冷冻干燥模式，创新性的引入了多段干燥工艺，并对果蔬表面进行预处理。具体来看，本发明首先取果蔬原料进行清洗、沥水、切丁，再进行空气循环处理；而后利用山梨糖醇、叶黄素酯、...

本发明公开一种基于冻干食品的质量控制方法及控制系统，其中，基于冻干食品的质量控制方法包括：基于冷藏环境定位冻干食品，并基于冻干食品的外轮廓确定冻干食品的种类；获取冻干食品于冷藏环境内的冷藏空间，基于冷藏空间监控冻干食品的生理环境；获取冻...

本发明提供了一种常温下不易变色的蜂蜜柠檬片冻干方法。该技术方案从果实采摘阶段进行预处理，并设计了特定的堆放工艺，在此基础上，通过浸渍和分段式冻干工艺得到成品。具体来看，本发明首先在采摘前向柠檬果实喷施含有硬脂酰乳酸钠、十二烷基葡萄糖苷、...

本实用新型涉及一种小型试验用冻干机，包含有仓体和机箱，所述机箱内设有制冷机组和抽真空机组，所述制冷机组包含有压缩机和冷凝器，所述制冷机组与仓体之间连通设置有制冷管道；所述机箱内还设有热油循环机组，所述热油循环机组与仓体之间连通设置有加热...

本实用新型公开了食品加工技术领域的一种酸奶块切块装置，包括固定板，固定板左侧壁上部安装有升降室，升降室内顶端安装有第二转动电机，第二转动电机下端安装有丝杆，丝杆上安装有丝杆滑座，丝杆滑座上安装有横板，横板下端左右两侧均安装有立柱，两个立...