凤城市莲澳香精品美食有限公司专利技术

凤城市莲澳香精品美食有限公司共有3项专利

  • 本发明涉及食品技术领域,尤其涉及一种酸菜的腌制发酵方法及其加工工艺。该一种酸菜的腌制发酵方法及其加工工艺由以下重量配比的原料:酸菜200-400g,五花肉400-500g,血肠100-300g,大棒骨100-150g,豆腐90-110g...
  • 本发明涉及食品加工领域,尤其涉及酸菜白肉加工工艺。该酸菜白肉加工工艺原料及重量份数如下:酸菜200-400份、五花肉400-600份、大棒骨200-600份、大葱10-20份、姜4-6份、花椒0.5-1.5份、八角3-5份、桂皮2-4份...
  • 本发明涉及一种肉食品加工方法,尤其涉及一种羊汤配方及其加工工艺。该一种羊汤配方及其加工工艺,原料及重量份数如下:羊肉900~1100份、精盐23~27份、酱油23~27份、葱13~17份、姜8~12份、香油13~17份、香菜末8~12份...
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