岛崎康高专利技术

岛崎康高共有1项专利

  • 本发明涉及含有大豆的粘性食品,其通过在以水和大豆粉为原料的豆腐状基本食品材料中以规定的配合比率混合蛋黄、葡萄籽油、葡萄酒醋、胡椒、芥末和食盐而制备,其为风味、外观和使用目的与蛋黄酱类似的蛋黄酱类食品。
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