本发明是一种苦荞麦全营养米。苦荞麦经筛选、风选、去石、磁选清理之后，进行湿热处理工序：湿热处理工序将增压润麦工艺，常压蒸制工艺、低温真空干燥工艺三位一体的生产工艺在一个容器中完成；然后苦荞麦脱壳分离、碾米、抛光分级。用本发明的制备方法得...

本发明公开了一种绿茶加工方法，有下述步骤：摊青→杀青→摊凉→揉捻→解块→初烘→摊凉→整形干燥→抛光再干→烘焙提香→摊凉后包装储藏，采用本发明的杀青处理方式，使茶叶在短时间内的加热升温过程中迅速脱水，蒸发部分水分，保证茶叶色泽鲜活翠绿，破...

本发明公开了一种菊叶豆腐干，制作组份按重量份计包括以下原料：大豆25~35份，卤水8~12份，菊叶5~10份，大蒜1~4份，姜1~4份，食盐1~3份，甘草1~3份，柠檬酸钠0.5~1.5份，脱脂奶粉4~6份，多香果粉0.2~0.4份，小...

一种营养糕点涉及糕点食品加工领域，具体提供一种营养糕点。本发明提供一种保留传统米糕的营养成分，又含有丰富杂粮，富含茶叶营养成分，而且又具有营养保健功能的糕点及其制作方法。本发明的一种营养糕点，其特征在于该蛋糕由以下重量百分比计的原料制成...

本发明公开了一种玉米混合面糕点，其特征在于按下列重量份的原料制成：玉米35～45份、大米25～35份、绿豆3～8份、糯米8～12份、玉米糖3～8份、白砂糖13～18份；将35～45份玉米进行脱皮、膨化、粉碎至粒径小于60目的玉米面，再将...

本发明涉及一种香葱饼干，由下列原料组成，面粉130‑170kg、糖粉26‑34kg、棕油20‑25kg、洋葱6.8‑8.2kg、食盐1.9kg‑2.5kg、味精0.17‑0.23kg、鸡精0.17‑0.23kg、大蒜粉0.17‑0.23...

本发明公开了一种薯片的加工方法，包括：步骤(1)将马铃薯切成2～3mm的马铃薯片；步骤(2)将火龙果皮置于水中，加热至60～70℃，加热时间为50～60min；步骤(3)将马铃薯片浸泡于步骤(2)得到的火龙果皮水中，浸泡时间为10～12...

本发明公开了一种酸奶蛋糕，按照重量份数计算，包括如下原料：低筋面粉40‑50份、红枣2‑6份、奶油15‑25份、燕麦10‑20份、橘汁10‑20份、桑葚10‑20份、葡萄干2‑6份、酸奶15‑25份、鸡蛋15‑25份，本发明口味香甜，营...

本发明公开了一种石榴保健糕点，由下列重量份的原料制成：玉米粉44‑50份、大麦粉48‑53份、燕麦粉45‑53份、菜豆粉43‑47份、石榴16‑22份、麦芽8‑11份、神曲7‑10份、红曲米5‑8份、茯苓5‑8份、血竭7‑10份、丹参5...

本发明涉及糕点，具体涉及一种无糖蛋糕，包括以下重量份的原料：小麦粉100‑130份，鸡蛋70‑100份，菊粉10‑20份，麦芽糖醇70‑90份，桂花5‑12份，青梅干10‑30份，柠檬汁5‑15份，维生素C1‑5份，泡打粉1‑5份，棕榈...

本发明公开了一种芦荟薯片，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：紫薯片30‑40份，芦荟汁20‑25份，小麦胚芽10‑15份，红薯淀粉6‑9份，板栗5‑8份，五味子2‑4份，山药4‑7份，薏仁粉3‑6份，本发明提供的一种芦荟薯片，具有...

本发明公开了一种控糖面包－抑制蔗糖和葡萄糖吸收的面包，其质量配比为：面粉28%~90%、乳化起酥油8%~40%、小麦纤维粉1%~35%、L‑阿拉伯糖0.1%~30%、塔格糖0.1%~30%、蔗糖5%~18%、酵母0.5%~3%以及适量水...

本发明提供了一种绿豆蛋糕，它是由面粉、鸡蛋、盐、白砂糖、绿豆、麻油、红豆和水为原料制成的。本发明的绿豆蛋糕口感好、营养丰富、低糖低盐，绿豆清热解毒、红豆利水消肿，符合现代健康的饮食文化需求。

本发明公开了一种健胃清火糕点，由淀粉、金钗石斛提取液、金银花汁、脱脂奶粉、水、棕榈油、木糖醇、食盐、小苏打构成，按重量份计，其中淀粉30‑50份，金钗石斛提取液35‑50份，金银花汁20‑30份，脱脂奶粉40‑60份，水40‑60份，棕...

本发明公开了一种米糠饼干，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：米糠粉20‑30份，低筋面粉20‑25份，白砂糖5‑8份，食用盐2‑5份，糖粉4‑7份，鸡蛋清10‑15份，起酥油8‑12份，棕油7‑11份，麦芽糊精1‑3份，榛子碎9‑...

本发明椰蓉燕麦饼干，涉及一种甜品点心，尤其是在低筋面粉中加了椰蓉、燕麦片、蜂蜜等原材料进行烘焙的一种甜品小点心。随着城镇居民收入的增加，生活质量不断提高，食品要求已由过去简单的吃饱吃好，转变为品种更加丰富，营养更加全面。目前市场上虽然有...

本发明公开了一种防治三高饼干，黑豆粉6份、瞿麦粉2份、蕨根粉1份、翻白草块根粉1份，以苦瓜籽油为调和液。从市场上购黑豆粉、瞿麦粉、蕨根粉。翻白草块根粉是采集野外的翻白草，摘取地下块茎、洗净、晒干、机碎成粉。按比例配置混合作为饼干的原料，...

本发明提供一种粗粮饼干，其组成成分包括：20‑25%玉米面粉、10‑15%荞麦面粉、5‑10%燕麦粉、10‑20%红豆粉、5‑10%蛋清、1‑2%泡打粉、3‑6%橄榄油、0.5‑1.2%盐、1‑2%蔗糖、0.5‑2%胡椒粉，余量为水。优...

本发明公开了一种多营养薯片，是由马铃薯全粉、马铃薯全粉170‑180、白糖粉12‑16、玉米粉50‑70、食盐6‑10、燕麦60‑70、黄瓜45‑55、菜籽油12‑16、荞麦粉30‑50、杜仲1‑3、橙汁25‑35、茯苓3‑5、核桃20...

一种低脂肪蛋糕，由以下重量百分比的组分组成：30‑40%低筋面粉、5‑15%砂糖、20‑30%蛋清液、5‑10%浓缩果汁、0.1‑0.5%发酵粉、余量为水。本发明的低脂肪蛋糕口感好、脂肪含量低，更适合三高人群食用。