重庆念记食品有限公司专利技术

重庆念记食品有限公司共有68项专利

  • 本申请涉及汽油机缸体技术领域,公开了一种合川肉片加工设备,包括支撑部、疏松头和添加部,支撑部包括肉片的支撑板和安装在支撑板上用于固定肉片的固定件;疏松头包括竖直安装的疏松头和调节疏松头空间位置的调节装置,疏松头靠近支撑板的端部成尖锐状,...
  • 本发明涉及调味装置的技术领域,具体公开了合川肉片调味装置。其包括支架,支架上安装有搅拌部、调味部和气传动部;搅拌部包括搅拌箱和转动杆,调味部包括移动杆,移动杆固接有直齿条,直齿条啮合有齿轮,齿轮的轴心处固接有传动杆,传动杆上固接有调味桶...
  • 本发明属于肉制品使用设备的技术领域,具体公开了一种能够均匀搅拌并挤压成型的肉制品加工装置,包括桶体,桶体内腔横截面为多边形,桶体顶部设有进料口,桶体侧壁设有出料口,桶体内设有主动杆、刀片、挤压板与承载板,主动杆竖直设于桶体内腔,主动杆端...
  • 本发明涉及食品加工的技术领域,具体公开了肉馅成型装置。其肉馅成型装置,包括进料部、挤压部、成型部和推动部;挤压部包括挤压块,挤压块上竖向贯穿有挤压孔,挤压块的顶端转动连接有第一转动杆,第一转动杆上固接有挤压板;成型部包括第一成型块和第一...
  • 本申请涉及食品加工设备技术领域,公开了一种脱油设备,包括机架、桶体、电机、转轴,转轴上设有滑动部和螺纹部,螺纹部螺纹连接有承接板,承接板纵向滑动连接在桶体内,承接板上设有若干漏孔;滑动部上纵向开设有键槽,且滑动部外滑动连接有挡板,挡板靠...
  • 本发明属于切割的技术领域,具体公开了一种肉片切片机,以进料方向依次设有进料机构与切割机构,切割机构包括切割刀与驱动装置,驱动装置驱动切割刀沿进料方向的垂直方向切割,切割刀刀背面开有凹槽,凹槽延伸于刀身,切割刀侧面开有若干通孔,通孔同凹槽...
  • 本发明涉及食品加工的技术领域,具体公开了一种鲜肉切割分解装置,包括机架和切割台,切割台的两端分别转动连接有主动轮和从动轮,主动轮和从动轮共同绕卷有板链传送带,主动轮同轴连接有齿轮;切割台的上方设有横板,横板通过弹簧连接在机架上,横板的下...
  • 本发明属于肉类加工的技术领域,具体公开了一种绞肉机,包括底座,底座上固定连接外壳,外壳呈圆柱体状结构,外壳壳壁设有进料机构,外壳壳内设有送料机构与出料机构,送料机构包括螺纹杆,螺纹杆牙底沿周向开有若干凹槽,凹槽内设有刀片,刀片的一端与凹...
  • 本申请涉及食品加工技术领域,公开了一种蒸肉锅,其包括锅体及与锅体配合的锅盖,锅体内设有蒸格,所述蒸格上设有多个蒸盒,蒸盒上端口拆卸设有密封盖,蒸盒内底面设有凸台,凸台上固接有隔板,隔板上设有多个竖板,多个竖板围成一个可放置肉块的空腔,相...
  • 本发明涉及食品生产的技术领域,具体公开了一种油炸设备,包括炸锅,炸锅内设有炸篮,炸篮的上方固定安装有伸缩气缸,伸缩气缸的输出端固定连接有转辊架,转辊架上转动连接有转辊,转辊上绕有第一索链和第二索链,第一索链和第二索链的两端分别固定连接在...
  • 本发明公开了一种香酥桃片制作方法,包括以下步骤:通过以下重量份配比的原料物制成桃片胚块,糯米50‑52份、玉米淀粉19‑21份、小麦粉白砂糖5‑7份、食用植物油3‑5份、芝麻2‑4份、核桃仁3‑5份、花生仁3‑5份、麦芽糖5‑7份和食用...
  • 一种合川肉片生产用加工设备
    本发明属于食品加工设备领域,具体公开了一种合川肉片生产用加工设备,包括机架,机架上设有三块固定板和一块压板,三块固定板和一块压板围成一个四棱锥形的挤压筒,压板铰接在机架上,挤压板上方设有转盘,转盘上偏心设有驱动杆,挤压板上端与驱动杆之间...
  • 一种肉制品生产用加工设备
    本发明属于食品加工设备领域,具体公开了一种肉制品生产用加工设备,其特征在于:包括机架,机架上设有气囊,气囊上方设有淀粉箱,气囊下方设有渣滓收集箱,气囊与淀粉箱之间连通有第一软管,第一软管上设有淀粉开关,气囊与渣滓收集箱之间连通有若干个第...
  • 一种合川肉片加工装置
    本发明属于食品加工领域,具体公开了一种合川肉片加工装置,包括机架,机架上设有脱模机构、蒸屉传送机构和集料机构,脱模机构包括凸轮轴,凸轮轴转动连接在机架上,凸轮轴上套设有若干个凸轮,若干个凸轮的尺寸沿凸轮轴的轴向依次递增,凸轮相抵有顶杆,...
  • 一种用于加工合川肉片的脱模设备
    本发明属于食品加工领域,具体公开了一种用于加工合川肉片的脱模设备,包括机架,所述机架上设有夹持机构、冲压机构和执行机构,执行机构包括安装座,机架上设有安装座驱动机构,安装座上转动连接有左转轴和右转轴,左转轴上固定连接有左摆杆,右转轴上固...
  • 分馅器
    本发明公开了一种分馅器,属于食品加工技术领域,包括具有储料腔的储料内筒、套接在储料内筒外表面的密封外筒和设置在储料内筒与密封外筒之间的螺旋储料通道,所述储料内筒的筒壁上设置有多个连通螺旋储料通道与储料腔连通的出馅孔,还包括一一对应设置在...
  • 本发明公开了一种爽口和酥香并存的油炸肉包肉。包括外皮以及包裹于外皮内的馅儿,所述外皮的制作材料为鸡肉混合佐料,所述馅儿的制作材料为猪肉混合佐料,所述外皮呈筒状,所述馅儿呈柱状,所述馅儿填充满外皮的柱状内腔,所述馅儿经蒸熟制成,所述外皮经...
  • 本发明公开了一种爽口和酥香并存的油炸肉包肉。包括外皮以及包裹于外皮内的馅儿,所述外皮的制作材料为鸡肉混合佐料,所述馅儿的制作材料为猪肉混合佐料,所述馅儿压制成片状,所述外皮包括第一皮层、第二皮层,所述第一皮层、第二皮层的边缘部分粘接在一...
  • 多功能分馅系统
    本发明公开了一种多功能分馅系统,属于食品加工技术领域,包括具有储料腔的储料内筒、可在储料腔全长范围工作的捣碎器、套接在储料内筒外表面的密封外筒和设置在储料内筒与密封外筒之间的螺旋储料通道,所述储料内筒的筒壁上设置有多个连通螺旋储料通道与...
  • 一种新型装馅设备
    本发明公开了一种新型装馅设备,属于食品加工技术领域,包括机架和输送带,以及捣碎分馅集成系统和装馅系统,所述捣碎分馅集成系统包括具有储料腔的储料内筒、可在储料腔全长范围工作的捣碎器、套接在储料内筒外表面的密封外筒和设置在储料内筒与密封外筒...