陈玉海专利技术

陈玉海共有51项专利

  • 一种美味萝卜干的腌制方法,包括以下方法步骤,1)选择无黑斑、无霉变、无冻伤、无虫蛀的新鲜白萝卜为原料,洗净泥沙,在开水中烫3-5分钟;2)将步骤1)中烫好的白萝卜取出冷凉,切成条状,将切好的萝卜条放入45-50℃的温水中浸泡20-30分...
  • 本发明公开了一种保健毛鸡蛋,按以下方法制备而成:(1)取活胎毛鸡蛋,加入水、食盐、八角、白术、茯苓、甘草、丁香和枸杞,然后用高压锅炖煮1~2天;(2)将炖煮好的活胎毛鸡蛋取出,放在食醋中浸泡至蛋壳中的碳酸钙完全溶解;(3)将浸泡好的活胎...
  • 本发明公开了一种具备补钾功能的大豆蛋白素排,由以下原料药制成,各原料药的重量份为:大豆蛋白粉70‑80份、香蕉泥8‑10份、海带粉8‑10、辣椒粉0.5‑2份、芝麻酱1‑3份、芝麻0.5‑1份、食用盐1‑2份、香辛料粉1‑3份、大豆油2...
  • 本发明公开了一种具备补铁功能的大豆蛋白牛肉味素排,由以下原料药制成,各原料药的重量份为:大豆蛋白粉70‑80份、辣椒粉0.5‑2份、豆瓣酱1‑3份、芝麻0.5‑1份、食用盐1‑2份、香辛料粉1‑3份、花生油2‑4份、白砂糖1‑2份、牛肉...
  • 本发明公开了一种具有补锌功能的大豆蛋白牛肉味素排,由以下原料药制成,各原料药的重量份为:大豆蛋白粉70‑80份、核桃粉15‑20、蛋白锌3‑5份、辣椒粉0.5‑2份、豆瓣酱1‑3份、芝麻0.5‑1份、食用盐1‑2份、香辛料粉1‑3份、大...
  • 本发明公开了一种具有补硒功能的大豆蛋白牛肉味素排,由以下原料药制成,各原料药的重量份为:大豆蛋白粉70‑80份、啤酒酵母8‑10、鸭蛋5‑8份、辣椒粉0.5‑2份、豆瓣酱1‑3份、芝麻3‑5份、食用盐1‑2份、香辛料粉1‑3份、花生油2...
  • 本发明公开了一种具备补钙功能的大豆蛋白素排,由以下原料药制成,各原料药的重量份为:大豆蛋白粉70‑80份、虾粉15‑20份、辣椒粉0.5‑2份、芝麻酱1‑3份、芝麻0.5‑1份、食用盐1‑2份、香辛料粉1‑3份、大豆油2‑4份、白砂糖1...
  • 一种风味大蒜的腌制方法,(1)原料预处理:选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头,切去鲜大蒜的须根,剥去外皮,蒜梗留1.5厘米左右,去泥沙杂质,洗净沥干水份备用;(2)一次腌制:将步骤(1)中预处理好的大蒜头按大蒜头和腌料重量比10:8-...
  • 一种辣椒大豆酱,其特征在于,由以下重量的组分制成:黄豆10斤、红菜椒8斤、红尖椒4斤、生姜2斤、蒜头0.5斤、洋葱0.5斤、西芹1斤、大蒜叶0.5斤、西红柿0.2斤、紫苏叶0.1斤、柿叶0.2斤、鲜藕0.1斤、辣椒叶0.2斤、桔梗花0....
  • 一种鲜枣的保鲜方法,方法为:(1)采摘已达到脆熟期、着色面积达果实总表面积1/3以上的鲜枣果实,并选择无病虫害和机械损伤的枣;(2)将精选的鲜枣用清水洗净枣表面附着的农药残液及其它杂质,然后凉干鲜枣表面附着的水;(3)将凉干的鲜枣置于容...
  • 一种黑鱼的加工方法,具体方法步骤如下:1)黑鱼验收和挑选:对捕捞水域的黑鱼进行卫生普查,进行重金属、农药残留的检测;挑选鱼源时,需剔除死鱼及全部杂质;2)黑鱼清养:将挑选好的黑鱼放入清养槽内清养2-3天;3)清腥杀菌:把清养后的鲜活黑鱼...