大量研究表明，黑米花青素为花青苷类色素，属植物多酚类化合物，具有降低冠心病发病率，改善视敏度，抗氧化和抗癌活性，可保护生物免受紫外线、电离辐射、重金属污染、低温和高温等的伤害。黑米花青素不仅是一类光保护剂、抗辐射剂、螯合剂、生物抗氧化剂和免疫促进剂，而且还是一类生物半导体材料。近...

酸菜酸香味醇、清淡爽口，富含乳酸菌，膳食纤维等营养物质，不含有防腐剂和色素，同时酸菜在制备过程中能保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，胺基酸，膳食纤维等营养物质。因此，酸菜不但营养丰富，而且是一种绿色天然的健康食品。传统的酸菜即使腌制成功，其保质期也是很短，容易变质，而且有一...

魔芋具有减肥、通便、降血脂、降血糖等多种功能。山栀子具有抗炎及、降血糖等多种药理作用，蜂蜜与红糖在食品及保健食品中的应用越来越广泛。通常市场上出售的果酱具有诸多缺点：(1)添加大量防腐剂；(2)添加大量白糖；(3)添加人工色素。发明内容本发明的目的在于，提供魔芋山栀子果酱及其制作...

随着人们生活水平的提高，现代人肥胖的比例越来越高。肥胖不仅影响人的气质，更对人们的身心健康有着重要的影响。肥胖已经成为了一件令都市人最为头疼的事情，据统计，全国大约有三分之一的成年人体重超过正常标准。毫无疑问，肥胖将会极大程度地影响人们的健康，因此这个问题已经受到了来自于全社会越...

：传统的复方茶，由两种以上性质相近的花草茶混合拼配而成，以香精综合其香气。破坏茶叶本身的氧化成分。茶饮所具有的抗氧化作用，是对抗身体老化的法宝，科学家研究证实，许多食材都有抗老、抗氧化的保养特性，花草茶就是其中一种。发明内容：感冒茶以孟买茶为茶基，依靠花草茶。以增强功效为目的，以...

甘草入药已有悠久历史。早在二千多年前，《神农本草经》就将其列为药之上乘，甘草，是中药中应用最广泛的药物之一。性平、味平．归心、肺、脾、胃经。具有补脾益气、清热解毒、去痰止咳、缓急止痛、调和诸药的功能。随着人们生活水平提高和健康意识的增强，人们对甘草开发利用也越来越深入，近年来，甘...

过去由于交通落后，眉茶出口到非洲经过海陆长途运输，眉茶从中国生产企业到非洲消费者手中(还有销售环节时间)，要经历2～3年时间，眉茶经过陈化，长期以来，非洲消费者习惯了喝陈年眉茶的习惯，但现在交通便利了，眉茶出口到非洲只要1年甚至几个月就到消费者手中，非洲消费者不习惯当年眉茶的色香...

世界上最主要的果酒品种是葡萄酒，经过一百多年的 研究和工业化生产，其相关的技术理论及设备已达到相当现代化的程 度。特别是在西方国家，它占据了生活及整个工业的相当份额。其它 果酒如苹果酒、梨酒等都占很小的份额。葡萄、苹果和梨这些水果均 属温带水果，世界上热带亚热带水果生产的果酒还未...

随着科技的发展，人们生活水平的逐渐提高，人们对肉类的需求量逐渐加大。使得人们对难贮存的肉类贮存和运输提出了越来越高的要求。现有的肉类保鲜技术存在一些不足，主要为释放期较短，保鲜作用不均匀，难以保证效果；制法复杂繁锁；制作成本较高，原料来源窄；有些原料组分对人体有危害。...

变态反应性鼻炎(allergicrhinitis)又称变应性鼻炎，是特应性个体接触致敏原后由IgE介导的介质(主要是组胺)释放、并有多种免疫活性细胞和细胞因子等参与的鼻黏膜慢性炎症反应性疾病，以鼻痒、喷嚏、鼻分泌亢进、鼻黏膜肿胀等为主要特点。本病临床常分为常年性变应性鼻炎和季节性...

贡柑是贺州市钟山县颇具地方特色的柑桔优良品种之一，尤以味清纯甜、口感好和有特别香气等优良性状而颇具市场竞争力。贡柑果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁，它集中了橙类外形美和柑桔肉质细嫩、易剥皮的双重优点，为其他柑桔品种难以比拟，被誉为柑桔之王。贡柑...

菥蓂子是藏药中常用的一种药物，隶属于十字花科(Brassicaceae)、菥蓂属(ThlaspiarvenseL.)植物菥蓂的干燥种子。据传统医药典籍《神农本草经》以及《中华本草》记载，菥蓂子性辛、微温。主明目，目痛泪出，益精光，补五脏，除痹，祛风湿，主治目赤肿痛，迎风流泪，风湿...

间变性淋巴瘤激酶(Anaplasticlymphomakinase，ALK)是受体酪氨酸激酶家族成员，可通过自身磷酸化募集下游蛋白，进而表达特定的基因，调节细胞代谢和生长。间变性淋巴瘤激酶最早发现于间变性大细胞淋巴瘤(Anaplasticlargecelllymphoma，ALC...

细菌纤维素(Bacterialcellulose，BC)是指在不同条件下，由醋酸菌属(Acetobacter)、土壤杆菌属(Agrobacterium)、根瘤菌属(Rhizobium)和八叠球菌属(Sarcina)等中的某种微生物合成的纤维素的统称。从纤维素的分子组成看，BC和植...